ECO-ENZIM: DARI SAMPAH MENJADI SOLUSI LINGKUNGAN YANG BERKELANJUTAN

 

Penulis: Chaturisa

Mahasiswa Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas.

Banyaknya masalah lingkungan yang sering kali disebabkan oleh sampah. Sampah telah menjadi persoalan global yang terus menghantui kehidupan manusia. Dari perkotaan hingga pedesaan, tumpukan sampah terus bertambah seiring dengan meningkatnya aktivitas manusia. Data menunjukkan bahwa Indonesia saja menghasilkan lebih dari 67 juta ton sampah setiap tahun yang berakhir di tempat pembuangan akhir (TPA), mencemari tanah, air, dan udara. 

Limbah organik yang membusuk di TPA juga menghasilkan metana, gas rumah kaca yang jauh lebih berbahaya daripada karbon dioksida. Selain itu, pengelolaan sampah yang buruk sering kali menyebabkan banjir, bau tidak sedap, dan penyebaran penyakit. Namun, meskipun sudah banyak program untuk mengelola sampah, apakah masalah sampah sudah bisa teratasi?

Salah satu solusi yang mulai menarik perhatian di era sekarang ini adalah pemanfaatan sampah sebagai sumber bahan baku untuk produksi eco-enzim. Eco-enzim adalah cairan fermentasi yang dihasilkan dari limbah organik, seperti sisa buah dan sayur, gula merah, dan air. Tetapi, bagaimana cara eco-enzim ini dapat mengurangi sampah di lingkungan masyarakat? 

Pertama, eco-enzim dapat membantu mengurangi jumlah sampah organik yang berakhir di TPA. Alih-alih membuang sisa makanan, masyarakat dapat memanfaatkannya untuk membuat oco-enzim yang bermanfaat. Kedua, eco-enzim ramah lingkungan dan berpotensi menggantikan produk kimia yang berbahaya dan pembuatannya yang mudah, sehingga dapat menjadi solusi untuk mengurangi sampah. 

Apakah eco-enzim sulit dilakukan? Pembuatan eco-enzim dari sampah organik sangat sederhana. Dengan mencampurkan sisa makanan, air, dan gula dalam perbandingan tertentu, salah satu pakar berpendapat bahwa perbandingan yang cocok yaitu dengan mencampurkan 1 bagian gula, 3 bagian sampah organik dan 10 bagian air jernih. Lalu membiarkannya melalui proses fermentasi selama beberapa minggu, kita dapat menghasilkan larutan eco-enzim.

Selama ini, sampah sering dianggap sebagai beban. Namun, melalui eco-enzim, sampah organik dapat berubah menjadi sumber daya yang berharga. Dengan memanfaatkan sampah sebagai bahan baku eco-enzim, kita tidak hanya mengurangi jumlah limbah tetapi juga mendukung pelestarian lingkungan.

Tapi apakah ada manfaat dari pengolahan sampah sebagai eco-enzim? Cairan eco-enzim ini berfungsi sebagai pembersih alami yang efektif dan ramah lingkungan, menggantikan produk kimia yang sering mencemari air dan tanah. Selain itu, eco-enzim dapat digunakan sebagai pupuk organik cair yang meningkatkan kesuburan tanah dan mendukung pertumbuhan tanaman secara alami tanpa efek samping. Dalam pengelolaan limbah, eco-enzim mampu mempercepat proses dekomposisi sampah organik, mengurangi bau tidak sedap, dan menekan emisi gas rumah kaca seperti metana dari tempat pembuangan akhir. Eco-enzim juga dapat memperbaiki kualitas air yang tercemar melalui penggunaannya sebagai agen bioremediasi.

Meskipun memiliki potensi besar, penggunaan eco-enzim belum sepenuhnya populer. Hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan masyarakat dan minimnya sosialisasi dari pemerintah maupun organisasi lingkungan. Selain itu, beberapa pihak masih meragukan efektivitas eco-enzim dalam skala besar, meskipun sudah banyak penelitian yang membuktikan manfaatnya.

Namun, tantangan ini dapat diatasi melalui edukasi ke masyarakat dan dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemerintah, sektor swasta, dan komunitas. Dengan pendekatan yang terintegrasi, eco-enzim dapat menjadi gerakan nasional dalam pengelolaan sampah berbasis masyarakat. 

Sampah adalah tanggung jawab kita bersama. Dengan menjadikan sampah sebagai bahan baku eco-enzim, kita tidak hanya mengurangi dampak negatifnya tetapi juga menciptakan solusi yang bermanfaat bagi lingkungan.