GUNA MENGURANGI LIMBAH PERTANIAN, KELOMPOK KKN UNAND MENGOLAH JERAMI MENJADI PAKAN OLAHAN TERNAK

 

Oleh:

Kuntum Khaira Ummah dan Tilna Ramadani

 

Jerami adalah limbah padi yang dihasilkan setelah proses panen padi dilakukan. Pada dasarnya Jerami memiliki potensi dan nilai yang cukup besar jika diolah dengan baik. Namun, sebagian petani di Indonesia khususnya di Sumatera Barat kurang mengetahui manfaat jerami sehingga hanya menjadi limbah yang terbuang begitu saja. Menurut agroindonesia.co.id  petani Indonesia setiap tahun menhasilkan 100 juta ton limbah jerami dan sekam 60 % diantaranya dibakar yang menimbulkan polusi.

Jika dilihat lebih jauh khususnya di wilayah pedesaan, jerami menjadi material yang berlimpah dan kurang dimanfaatkan dengan baik oleh masayarakat terutama wilayah yang menjadikan padi sebagai tanaman pokok pertanian. Di daerah pertanain yang subur biasanya masyarakat mampu menanam hingga tiga kali dalam setahun. Sehingga semakin banyak Jerami yang terbuang sia-sia.

Guna mengurangi limbah tersebut dan mencegah terjadinya pencemaran udara mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Andalas Desa Kolok Nan Tuo, Kota Sawahlunto membuat olahan pakan ternak dari fermentasi Jerami. Pembuatan olahan Jerami ini dimulai dengan sosialisasi kepada kelompok tani dan masyarakat desa kolok nan tuo dan langsung praktek pembuatan di balai kantor desa. Pembuatan pakan olahan ternak ini diketuai oleh mahasiswa peternakan Bintang Aulia Rahman dan diikuti oleh beberapa orang mahasiswa KKN Desa Kolok Nan Tuo.

Kegiatan ini dihadiri langsung oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Dr. Solfiyeni, MP, Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Nurlaili Jusmani, Kepala Dusun Don Maredith, Askonda Ariadi dan M.Assidiqs Salim serta Perangkat Desa dan Ketua Kelompok Tani Bahtel Ryanto.

“Pembuatan olahan pakan ternak dari fermentasi ini dikarenakan banyaknya limbah pertanian atau Jerami yang tidak terpakai dan hanya dibakar. Selain itu banyaknya masyarakat yang juga memiliki hewan ternak seperti sapi dan kambing”.

Olahan pakan ternak ini dibuat dengan Jerami kering yang sudah dipotong kecil-kecil, ditambah dengan air gula merah, air beras, dedak, molase, dan ragi. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat tentang pemanfaatan Jerami khususnya kelompok tani dan ternak. Selain itu kegiatan ini bertujuan untuk membantu peternak dalam memberikan serat di musim kemarau yang bisa bertahan lama tanpa mengurangi kandungan nutrisi yang ada pada pakan tersebut. Serta dapat meningkatkan bobot pada hewan ternak dan juga mengurangi bau pada feses hewan.

Kegiatan ini mendapat respon positif dari masyarakat khususnya, kelompok tani dan ternak karena merupakan suatu hal yang baru yang selama ini tidak mereka ketahui. Menurut masyarakat, mahasiswa KKN Universitas Andalas memberikan kontribusi yang besar terhadap penerapan teknologi yaitu jerami sebagai olahan pakan ternak.